“消费王”王岑天使投资项目「五爷拌面」快餐获得3亿元A轮融资

6月,创新餐饮连锁企业——五爷拌面宣布完成3亿元A轮融资,本轮融资由鼎晖VGC(鼎晖创新与成长基金)领投,五爷拌面天使轮投资人王岑创立的B资本跟投 。本轮所融资金将被用于强化供应链体系、信息化智能系统升级、打造国内顶级运营团队、建设自有工厂 。
五爷拌面创立于2018年5月,是国内新兴的主打拌面的创新餐饮连锁品牌 。公司通过自营+加盟的方式,以东北三省为起步,已拓展至河北、山东、内蒙、广东等省市,实现了标准化、规模化高速扩张 。截至目前,五爷拌面门店数量已突破700家,以中式拌面为主的面条品牌里门店数量冠军,预计今年年末门店数量突破1000家,成为中式面条品类里的单一品牌门店数量第一 。
【“消费王”王岑天使投资项目「五爷拌面」快餐获得3亿元A轮融资】
五爷拌面并不是一个泛加盟式的品牌,而是一个有品牌、有服务、标准化的准直营店管理模式的连锁品牌 。作为全国优选拌面集合店,五爷拌面融合了全国各地最受欢迎的多种拌面味道及做法,加以改良优化,并严苛把控品质,力求做到“料更好,味更浓” 。同时,公司产品组合比较丰富,除了拌面外,也有汤面、饭等其他菜品,还会根据当地口味推出特色菜单,符合更广泛人群的口味需求 。同时,五爷拌面正全面打造自己的新零售产品,加强新品及线上流通类产品的研发,目前已在各大电商及各地商超上架销售 。
五爷拌面创始人孙雷表示:“感谢投资人对五爷拌面的认可,获得A轮投资将是我们新的未来的启程 。面,是中国第一大刚需,看起来平平无奇,但却是一个生命周期超长的品类,在中国人的餐桌上扮演着不可替代的角色 。当前全国市场,面条类餐饮门店数量众多,需求量非常大,同时中国人最爱吃的十款面条中,多以拌面为主 。例如炸酱面、热干面、葱油拌面等 。2021年,在快餐新机遇下我们更加看好面类未来的市场表现和市场容量,从而定下了‘万家店’的宏大目标 。希望五爷老爷爷能像肯德基老爷爷一样,遍布全球,让世界爱上中国面!”
(五爷拌面创始人孙雷)
五爷拌面最早投资人-B资本董事长王岑表示:作为企业的深度参与者与见证人, 我2019 年个人投资了五爷拌面 。2年多来,在企业品牌战略,产品战略,渠道战略,拓展战略上我和创始人孙雷一直深度探索交流,这次很高兴看到企业获得国内顶尖基金鼎晖的投资 。
2021年我新设立的B资本(BrandVest Capital)也坚定不移地参与A轮投资 。“格局、执行力、学习能力“是我看好创始人孙雷及其团队的核心能力 。快速的启动、快速的信息化、快速的整合互补资源、快速的下沉开店、快速地进入上海、快速的布局全国各省背后是五爷拌面战略的极其专注、是团队的渴望与激情、是对供应链及信息化的深度理解、是市场消费升级对中式快餐的巨大需求、是五爷拌面化繁为简商业模式的初步成功 。”
(“消费王”王岑)
A轮领投方-鼎晖VGC管理合伙人张海峰表示,“鼎晖团队坚定看好餐饮市场未来巨大的发展机会与前景,随着供应链、信息化、商业地产等基础设施的完善,加上疫情和线上平台对个体门店的压力,连锁餐饮在中国已经具备充分和必要条件,处于加速向上的拐点 。中式快餐是我们重点关注的赛道,由于其强调便捷和安全,具备食品工业化的产品标准化的条件,同时减少对后厨二次加工的依赖,有望成长出破万家门店的大品牌 。五爷拌面通过对加盟商的物流、信息流和资金流的强管控,实现门店的标准化赋能管理,在乱象频出的加盟行业与加盟商保持长期稳定的共赢关系 。目前,公司单店模型、扩张能力、供应链和管理能力边界已在东三省地区得到验证,同时其他省份目前开业的门店也已经完成了模型的初步打磨,为未来全国性快速拓展打下夯实的业务基础 。我们坚定地看好五爷拌面的中长跑能力,并将持续支持公司发展 。”