为功能性食品注入科技内芯，BuffX天猫小黑盒新品正式发布不合理的膳食所引发的急、慢

不合理的膳食所引发的急、慢性疾病，已成为全球不可忽视的社会化问题。在我国，随着人口老龄化、居民膳食结构及生活方式的改变，食品产业正在从数量需求型向健康需求型转变，营养功能性食品创新和品牌升级成为当下急切的需求。
【为功能性食品注入科技内芯，BuffX天猫小黑盒新品正式发布】9月26日下午，中国功能性食品产业趋势发布暨BuffX天猫小黑盒新品发布会在杭州举行。活动现场，中国营养学会、中国保健协会，功能性食品行业相关原料厂商华熙生物、永安康健，头部工厂仙乐健康、富味亿超，功能性食品品牌BuffX、以及平台代表天猫，就中国工艺科技如何升级，品牌市场认知度如何提升等进行讨论。

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中国营养学会副秘书长王瑛瑶表示：“目前全球范围内，不同国家和地区对功能性食品的界定及重点布局均有不同。未来功能性食品的发展，一方面，行业内企业需明确我国居民以植物性食物为主、动物性食物为辅的营养素来源差异；另一方面，要注重食物活性成分在促进健康、降低慢性疾病方面的积极作用，研发出更多有效、有颜、有味的个性化功能性食品。”
从行业来看，目前功能性食品产业板块规划清晰，在生产端，我国功能性食品原料出口约占全球七成，随着国内相关监管法规的不断完善、科学证据研究的不断深入及行业要求的提升，功能性食品的研发、制造也正趋于精细化、智造化。
以仙乐健康、永安康健、华熙生物、富味亿超等为代表的知名原料、制造企业，均在产能、研发发面不断增加投入。其中，仙乐健康已建立500多项成熟配方库备案制批文软糖，并在安徽建立世界级现代营养软糖生产基地，提升软糖年产能达30亿粒；全球牛磺酸行业龙头企业武汉永安康健通过完善产业链布局，实现了年输出产能6万吨，成为全球超一千家品牌的牛磺酸供应商，助力民族品牌创新提质；华熙生物则继续努力提升透明质酸原料的市场占有率，丰富产品品类。
对于如何将科技更深度的与功能性食品相结合，富味亿超副总经理李伟佳表示：“目前，亚太市场以多维、多矿等功效成分为主，品类细分化尚显不足。面对巨额市场需求，我们持续加大技术研发投入，通过加强成分增容、软糖定时控制、胶体互融等技术研发，解决例如鱼油腥味重、软糖功能成分含量偏低、添加成分影响软糖形态等问题。”

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在市场端，据2020年天猫数据反映， Z世代用户增速超过60% ，正在成为消费新主流。而浸润着互联网成长的这代人，其消费理念、消费场景、品牌认知都在颠覆传统。天猫针对新品牌的快速打爆市场提供独特的维护通径，天猫小黑盒就是帮助新品牌进一步规模化、建立消费者第一心智的有效手段。
活动现场，还举行了“功能性食品赛道的崛起与壁垒构建”的圆桌论坛。几位行业大咖面对国内功能性食品未来3到5年的发展趋势，发表了看法。
中国保健协会保健品市场工作委员会副秘书长梁晓青认为，未来行业将细化知识图谱并进行有效管理，同时将利用区块链等技术建立品牌信用，推进更加完备的消费评价体系。
仙乐健康品牌及创新总监杜思泽、华熙生物食品原料事业部市场总监赵连真、富味亿超副总经理李伟佳和天猫食品生鲜品牌营销负责人遥想，作为企业代表则一致认为科技创新是产品、品牌发展的不竭动力， BuffX等国民品牌的增长不仅代表赛道火热，更是中国消费市场正在崛起，行业内企业需要共同努力，让真正高营养功能性食品走进千家万户。