新国货钟薛高们引领消费市场“质变” 7月26日这是一场新消费市场的

7月26日这是一场新消费市场的“抢滩战”，也是围绕“人、货、场”的认知与技术变革。在“双循环”新发展格局及消费需求倒逼供给的背景下，传统的消费市场中的新消费趋势正在孕育与成长。
7月15日，国家统计局公布的经济数据显示，今年上半年社会消费品零售总额211904亿元，同比增长23%，两年平均增长4.4%，比一季度加快0.2个百分点;其中二季度同比增长13.9%，两年平均增长4.6% 。
新消费格局初步形成
消费是最终需求，也是经济增长的持久动力。有专家对人民网采访人员表示，在这一轮促进消费扩容提质的过程中，大力优化国内市场供给，全面提升国产商品和服务竞争力，加强自主品牌建设，是消费变革的重要特征。新人群、新品类、新渠道，构建起了新消费的格局。
“我们正处于新周期的起点。”日前，华兴资本发布的《中国创新经济报告2021》显示，现在的消费者更加注重“个性、国货、颜值、兴趣、健康”等元素，对国货的接受程度较前一代人更强了。
对产业风向的变化，市场主体是最敏感的。“与早些年的消费环境相比，消费者变了、产品需求变了、配套设施强了、产业发展思路迭代了。”新消费品牌钟薛高创始人林盛表示，现在90后、00后的消费群体迅速崛起，成为新消费的主力，他们受教育程度高，接触信息速度快，对生活品质比前一代消费者要求更高;以往人们在购物时优先注重“价廉”，然后再选择“物美”，现在则更关注“物美”，先喜欢再消费，并且注重产品口碑;如今，电子商务、物流快递等基础设施服务能力更强了，为消费场景和商业模式拓展带来更多机遇。
【新国货钟薛高们引领消费市场“质变”】“以冰淇淋为例，现在有‘消暑降温’作用的替代品有很多了，如何将其从受季节影响、街边的随机消费行为，向‘分享美好时光’的家庭日常采购转变，是我们一直思考的问题。受益于我国电子商务、快递物流等配套设施的发展，让新消费有了成长的‘土壤’ 。”林盛认为，近年来一些国产品牌快速发展，这背后是消费者对国产产品进一步投出了支持票，体现了民众对于国家和民族发展的自信。
聚焦快消品领域的新变化，科信食品与健康信息交流中心科学技术部主任阮光锋对人民网采访人员表示，疫情以来消费者对于健康的认知更强了，相关产业也加大了对质量、营养、健康的研发和投入。产品从早前的压缩成本、比拼价格、渠道为王，更多转向了目前的以产品为王、重视消费者体验、提升产品价值感。
新国产品牌的崛起
面对国内大消费市场的机遇，如何将消费者需求变为产业发展的新动力，蕴藏着巨大的消费潜力。那些积极拥抱变革，勇于尝试探索的产业及企业，将在这一轮新消费转型提质中，应对挑战带来的焦虑，对经济社会发展发挥更大作用。
“一些国产新消费品牌也有望脱颖而出，成为国外消费品牌的有力竞争者。”阮光锋认为，比如元气森林、花西子已在国外销售，钟薛高打破了外资品牌对国内中高端雪糕品类的垄断，从品质上改变了国内雪糕低端的标签。
围绕消费变革，前些年业界也有关于“新零售”的讨论，新消费品牌在提升产品品质的同时，也在积极探索渠道的发展模式。
“零售没有新旧，未来不会有纯线上或纯线下的消费模式，而是看产业及企业所处的发展阶段，哪种模式更适合自己。”林盛介绍说，随着线上比较优势和发展红利的释放，钟薛高也在探索线下产业，2021年线下营收占比已超过40%，并且已在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡等国有销售。