9月23-24日 ， “第三届中国餐饮营销力峰会”在北京国贸大酒店隆重举行 。在为期两天的“第三届中国餐饮营销力峰会” ， 大家共同分享了营销、品牌、变局中经营的宝贵经验 ， 并深入探讨餐饮市场正面临的变化及未来趋势 。
峰会上 ， 奈雪的茶创始人彭心作为重磅嘉宾与“商业小纸条”宋佳雨对“全球茶饮第一股奈雪的茶如何续写新篇章”进行了精彩对话 。

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今年刚冲刺IPO成功的“新式茶饮第一股” ， 奈雪的茶此番精彩对话引来了众多观众的眼球 。作为一家2015年成立仅仅不到6年时间就上市的新式茶饮品牌 ， 产品和创意是奈雪的茶很看重的部分 。
从奈雪的茶创立品牌之初以鲜果茶为主打 ， 到后面做鲜奶茶 ， 再到现在去做很多更有意思的创意 。都是因为 ， 品牌的经典产品必须很稳定 。从18年以后奈雪已经推出了60种季节性饮品 。霸气芝士草莓、霸气橙子及霸气芝士葡萄 ， 作为奈雪的茶三大最畅销经典茶饮 ， 占了2020年销售额的27.6% 。

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除了产品和创新 ， 今年 ， 奈雪的茶也将会实现自动化 。彭心表示“上半年我们在IT和数字化上投入了很多人员和资金 。布局制茶设备需要一个过程 ， 比如最开始要做好标准化自动化 ， 才能够做好智能化 。IT团队把包括POS点单在内的所有系统都变成自研系统 ， 让数据通畅 ， 可完成自动排班和自动订货 。目前 ， 这个系统经过测试 ， 已经开始大面积用了 。”
从6月奈雪的茶上市以来 ， 就有很多人都关心奈雪的茶上市之后会怎么样 。“我们觉得品牌、用户、产品 ， 这是第一位的 。消费者只会因为喜欢你的品牌、创意、产品 ， 对你有所信赖才来消费 。没有消费者会因为你上市了 ， 多买你一杯茶 。我们公司从创办奈雪之初就希望它是一个长期经营的品牌 。经历了几年以后 ， 我们把品牌的使命和愿景定为：希望成为一个走向全球的茶饮品牌 。上市这件事情 ， 是我们把公司更加规范化 ， 品牌未来能够更好国际化的一步 ， 这是一个里程碑 ， 并不是终点 。”彭心说 。

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对于未来新式茶饮这条赛道上的挑战 ， 彭心认为 ， “真正的挑战目前来自于很多方面 ， 比如供应链的打造 。因为茶饮行业所有的食材、设备都没有很好的标准化和自动化 。此外还有IT的建设、管理团队的培养、人才的培养等都是需要大家一起努力去做的事情 。”未来 ， 奈雪的茶如何在这些挑战上做得更好 ， 如何发挥好“新式茶饮第一股”的独特魅力吸引更多的资本和消费者 ， 让我们拭目以待！（责任编辑：张泓杨 ）
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【上市只是一个里程碑 奈雪的茶最看重产品和创意】来源：和讯网

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