《主厨的荣耀》播出 32位主厨上演厨艺大战中新网7月28日电专业型主厨竞

中新网7月28日电专业型主厨竞技真人秀《主厨的荣耀》今日在爱奇艺播出。三位餐饮界顶级导师“好酒好蔡”、“蔡昊精选”创始人蔡昊， “大董意境菜”创始人董振祥， “新荣记”、“荣叔真选”创始人张勇， 32位厨艺超群的专业主厨，以及女团THE9成员孔雪儿、主持人沈凌助力加盟。

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《主厨的荣耀》作为全国首档专业型主厨竞技真人秀，邀请到董振祥、张勇坐镇导师席。而32位主厨则由全国上千名主厨中选拔而出，他们当中既有堪称“行走吐槽机”的喜剧人主厨，有一心想做rapper的说唱主厨，也有自称印象派的画家主厨，还有自带反差萌的硬汉主厨……
节目中，孔雪儿等不及餐具直接上手，并和主持人沈凌通过和导师、主厨的互动沟通，增加节目的趣味性、功能性和科普性，让观众更加详细地了解美食背后的故事、人文情怀与烹饪技巧。
节目组表示，希望打破外界对于主厨的刻板印象，当下的“主厨”不但需要厨艺高超，更需要有全面多维的科学知识与理论实践，包括对食材的理解、烹饪的技法，以及对市场的定位，消费者的心理等。
【《主厨的荣耀》播出 32位主厨上演厨艺大战】在本期节目里， 32位主厨携代表作出场上演厨艺大战，通过1v1晋级赛的方式进行PK ，导师盲吃选出心仪的菜品，并在对应的菜单上签名，最终获得导师签单数量更多的一位晋级，另一位则进入待定。从第一期节目中主厨们制作的的料理来看，菜品趋向多元化，既展现了的传统与现代的融合，又呈现了中式与西式的碰撞，不仅给大家带来舌尖上的享受，也带来了视觉上的冲击。
其中，中国参赛者毛鑫现场为大家带来创意菜“川味兔肉卷” ，并得到两位导师的一致肯定，被评价为“目前为止最好的一道菜” ， “用西方技术演绎中国菜，让更多的外国人知道中国菜的表达方式，非常难得。”【编辑:郭梦媛】
来源：中国新闻网