清炖牛肉的最正宗炖法（清炖牛肉的制作方法）清炖牛肉的简易制作方法 方法简单 ， 一看就会 ， 自己也可以做清真风味的美食 。

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【原料】：牛肉二斤（优选牛腩肉） ， 葱、姜、花椒、大料、肉蔻、黄豆酱三勺 。
【做法】

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1、牛肉切小块 ， 过凉水洗两遍 。

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2、准备葱、姜、花椒、大料、黄豆酱 。

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3、凉水下锅 ， 撇出浮沫 。

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4、水开后捞出 。
【清炖牛肉的最正宗炖法（清炖牛肉的制作方法）】

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5、锅中加入热水、焯好的牛肉和各种调料 ， 大火开十五分钟 。

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6、换炖锅盖盖儿小火30分钟即可 ， 出锅前十分钟再加适量的盐 。

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