重阳节有什么习俗(重阳节全国各地习俗最全盘点)( 二 )


5.饮菊酒
菊花 , 是我国名花 , 也是长寿名花 。在“霜降之时 , 唯此草盛茂” , 由于菊的独特品性 , 菊成为生命力的象征 。
早在屈原笔下 , 就已有“夕餐秋菊之落英”之句 , 即服食菊花瓣 。汉代就已有了菊花酒 。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈 , 祝他长寿 。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家 , 因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事 。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠 , 朝起露湿沾罗懦”之句 , 亦采菊酿酒之举 。直到明清 , 菊花酒仍然盛行 , 在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载 , 是盛行的健身饮料 。
重阳佳节 , 我国有饮菊花酒的传统习俗 。菊花酒 , 在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒” 。
6.吃重阳糕
重阳的饮食之风 , 除前所述的饮茱萸、菊花酒 , 吃菊花食品之外 , 还有好些 , 其中最有名的就是吃糕 。在北方 , 吃重阳糕之风尤盛 。
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕 , 制无定法 , 较为随意 , 有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕” 。
粘些香菜叶以为标志 , 中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等 , 每层中间都夹有较细的蜜饯干果 , 如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样 , 但个儿较小 , 如同“金钱”一般 , 多是上层府第贵族的食品 。
据说 , 早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的 , 或以江米、黄米面蒸成粘糕饼 , 似“上金”、“下银”的花糕 。
国内各地重阳节习俗
重阳节有什么习俗(重阳节全国各地习俗最全盘点)
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国内各地重阳节习俗
【江西省】婺源县九月九日 , 篁岭举办晒秋节 。婺源篁岭古村还保留较好的“晒秋”生产生活现象 , 秋季有大量新鲜蔬菜瓜果需要晒干贮藏 , 形成了蔚为壮观的景象 。
【河北省】香河县九月九日 , 有姻亲关系的家庭会互相送礼 , 称为“追节” 。永平府以重阳的天气占未来晴雨 。重阳节若下雨 , 这几个日子也都会下雨 。典周县境内无山 , 县民多于重阳节上城楼登高 。
【山东省】昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤 , 有谚语道:“喝了萝卜汤 , 全家不遭殃” 。鄄城民间称重阳节为财神生日 , 家家烙焦饼祭财神 。邹平则在重阳祭祀范仲淹 , 旧时 , 染坊及酒坊也在九月九日祭缸神 。滕州出嫁不到三年的女儿 , 忌回娘家过节 , 有“回家过重阳 , 死她婆婆娘”的说法 。
【陕西省】西乡县重阳节 , 亲友以菊花、菊糕相馈赠 。士子以诗酒相赏 。据说妇女此日以口采茱萸 , 可以治心疼 。
【江苏省】重阳节 , 南京人家以五色纸凿成斜面形 , 连缀成旗 , 插于庭中 。长洲县重阳节吃一种叫做“骆驼蹄”的面食 。无锡县重阳节吃重阳糕、九品羹 。
【重阳节有什么习俗(重阳节全国各地习俗最全盘点)】【上海市】上海豫园于重阳节办菊花会 , 以新巧、高贵、珍异三项评分定高下 。
【浙江省】绍兴府重阳节互相拜访 , 除非亲友家有丧事 , 才往灵前哭拜 。桐庐县九月九日备猪羊以祖 , 称为秋祭 。同时也在重阳节绑粽子 , 互相馈赠 , 称为重阳粽 。