相思豆有毒吗(相思豆有毒是真的吗)

相思豆有毒吗(相思豆有毒是真的吗)我们平时所了解的有些知识可能是真,有些知识可能是假,作为我们个体都并不能完全地了解其真假以及其原因 。
现在就让小编带你去了解一些容易被误解,不知道真假的养生知识吧 。
相思豆有毒吗(相思豆有毒是真的吗)
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相思豆有毒是真的吗?
提到相思豆,想必大家并不陌生,从古代开始,它就被作为寄托相思之物 。然而,近期网上的一个说法吓坏了众网友,有人说:“相思豆有毒” 。对于这个说法,网友们的看法各不相同 。不少网友都认为相思豆就是一种红豆,与平常吃的红小豆是亲戚关系,所以不会有毒 。那么这种说法会是真的吗?
相思豆有毒吗(相思豆有毒是真的吗)
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中国科学院西双版纳热带植物园 研究员 许又凯:相思豆又名相思子、鸡母珠是一种藤本植物的种子 。简单的说,红豆,包括吃的一种,另外还有做观赏用的海红豆,以及我们说的相思豆,这三种整个都属于豆科的,但从形态来说它们是完全不一样的 。
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中国科学院西双版纳热带植物园 研究员 许又凯:相思豆毒性很大 。
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它的毒性主要在它的种子,种子里面含的有毒的主要是相思子蛋白 。
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它的致死剂量应该是在一个人体剂量的,应该是一个毫克级的,它和最有毒的蓖麻蛋白的毒性是同一个数量值的,在植物的蛋白里面它是相当相当毒的一个毒性 。
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中国科学院西双版纳热带植物园 研究员 许又凯:相思子它的毒性是指它的毒性蛋白,它的蛋白是在种子里面,种子外面有一层硬壳,同时这个蛋白它又不具有挥发性,我们人体皮肤同时也会阻隔,所以它不会渗到我们的身体里面去 。
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另外,我们现在市场上的相思豆,加工的时候是通过高温煮的,再穿起来,高温煮了之后,它能够把这个蛋白变性,所以使它失去了它的毒性 。
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中国科学院西双版纳热带植物园 研究员 许又凯:如果说整颗误食的话,那么可能毒性会小一点,因为它有一个坚硬的硬壳,在体内一下子不会消化 。
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如果是嚼碎吞下去的话,那么就可能造成很大的伤害,甚至会致死 。
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所以,相思豆有毒是真的!
小编提醒
实际上,因误食相思豆而中毒的事情在生活中确有发生 。而一旦误食就很有可能致命,所以大家一定要多加注意,特别是不要让儿童接触,更不能当作玩具来玩耍!
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