叶底乌黑发亮，梗叶舒展，长相较为粗犷，却也因为有梗的存在，茶汤更为甜滑 。

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在以前，安化黑茶以边销为主，或是出口日韩 。尤其是韩国，每年消耗几十吨的黑茶，他们并不是作为收藏，而是作为日常饮品，天天饮用，认为这样有益于身体健康 。
现如今，黑茶的好处也日渐为国人所了解 。90年代的老花砖更是可遇不可求，赠人自饮两相宜~

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冲泡方法茶器：紫砂壶为宜
投茶量：7g为宜
冲泡水：纯净水、山泉水
水温：100度沸水
冲泡：首泡洗茶，可泡7~8泡
传统煮饮法：取花砖茶4~5克，先沸水润茶，再加冷水煮，风味味更浓郁 。

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