什么是利马豆（可溶性纤维含量最高的食物）膳食纤维是植物体内无法消化

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膳食纤维是植物体内无法消化的碳水化合物。
可溶性和不溶性纤维均可帮助您增加粪便，并且可以用作大肠中良好细菌的食物来源。
可溶性纤维将水吸入肠道，从而软化粪便并支持定期排便。
它不仅可以帮助您感到饱腹而且还可以减少便秘。
这是20种富含可溶性纤维的健康食品。
1.黑豆

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黑豆不仅是赋予菜肴多肉质感的好方法，而且还是纤维的绝佳来源。
黑豆含有果胶，果胶是一种可溶解的纤维，在水中会变成胶状。这可以延迟胃排空，使您感到更饱饱，让您的身体有更多时间吸收营养。
黑豆还富含蛋白质和铁，热量低，几乎不含脂肪

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可溶性纤维含量：每四分之三杯（129克）煮熟的黑豆5.4克。
2.利马豆

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利马豆，也称为黄油豆，是大的，扁平的，绿白色的豆。
它们主要包含碳水化合物和蛋白质，以及少量脂肪。
它们的总膳食纤维比黑豆低，但它们的可溶性纤维含量几乎相同。利马豆还含有可溶性纤维果胶，可减少餐后血糖峰值。
生利马豆生时有毒，应在食用前先浸泡和煮沸。

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可溶性纤维含量：每四分之三杯（128克）5.3克利马豆。
3.布鲁塞尔芽菜

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世界可能分为布鲁塞尔芽菜爱好者和反对者，但无论您站在哪一边，都不可否认的是，这种蔬菜中富含维生素和矿物质以及各种抗癌剂。
此外，抱子甘蓝是纤维的重要来源，每杯含4克（156克）。
抱子甘蓝中的可溶性纤维可用于喂养有益的肠道细菌。它们产生维生素K和B维生素，以及支持肠壁的短链脂肪酸。

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可溶性纤维含量：每半杯（78克）抱子甘蓝2克（6克）。
4.鳄梨

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鳄梨起源于墨西哥，但已在世界范围内普及。
哈斯鳄梨是最常见的类型。它们是单不饱和脂肪，钾，维生素E和膳食纤维的绝佳来源。
鳄梨富含可溶和不可溶纤维，在这方面确实脱颖而出。
与其他流行的纤维来源相比，它们含有较少量的抗营养物质肌醇六磷酸和草酸盐，这可以减少矿物质的吸收。
【什么是利马豆（可溶性纤维含量最高的食物）】