天天喝豆浆好吗（经常喝豆浆好不好？）天天喝豆浆好吗（经常喝豆浆

天天喝豆浆好吗（经常喝豆浆好不好？）豆浆，生活中最最最常见的饮料。
但是，有关豆浆的各种传言一直都不绝于耳：
女性喝豆浆容易得乳腺癌？男性喝豆浆会变娘？
就连在门诊的时候，也总有患者会问：“管医生，豆浆会不会导致乳腺癌患病风险增加啊？”
豆制品内含有大豆异黄酮，这种物质属于「植物雌激素」，在化学结构及功能上都与人体雌激素相似，而雌激素能促进乳腺细胞增殖。

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正因如此，相当多的传闻说“长期食用豆制品，会导致植物雌激素在体内积聚，使体内雌激素水平偏高，促进乳腺增生，增加患乳腺癌的几率” 。
那么问题来了，传闻到底是不是真的呢？
为了给大家一个负责的答案，我们乳腺病中心的专家查阅了国内外大量的文献。下面快来看看。
豆浆会导致体内雌激素水平升高吗？雌激素对女性生长发育及许多疾病的预防都有积极作用，但体内雌激素水平过高，的确有引发乳腺癌、乳腺增生、子宫内膜癌、子宫肌瘤等疾病的危险，这也正是许多人对豆制品心存顾虑的原因。
其实，豆制品中大豆异黄酮的作用是双向的，是人体雌激素的「调节器」。
大家都知道，人体内的激素通过与其受体结合而发挥作用。
和人体雌激素一样，大豆异黄酮也可以和雌激素的受体结合，只是它表现出的活性十分弱，仅相当于人体雌激素活性的 1/100～1/1000 。在人体雌激素水平偏低的时候，它能稍微弥补体内雌激素的不足。

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另一方面，当体内雌激素水平较高时，大豆异黄酮和雌激素受体的结合，在一定程度上，限制了人体雌激素与其受体的正常结合，反而降低了体内雌激素的作用。
正所谓「遇低而补，遇高而抗」。
因此，这里提醒广大女性朋友：正常食用豆制品，不会导致体内雌激素水平过高，更无需担心会导致乳腺癌等病症！
正常人食用豆制品能降低乳腺癌风险食用豆制品不仅不会导致乳腺癌，而且有研究表明：它对预防乳腺癌有积极的作用。
2009 年，《美国临床营养学》中一篇针对七万多名中国女性的研究发现：
从青春期就开始摄入较多豆制品的人，绝经前患乳腺癌的风险比摄入较少的人降低约 40% 。

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2012年，该杂志又发表了一篇中美合作的调查，研究者对 9514 位中美乳腺癌患者进行了平均 7.4 年的跟踪调查，发现：那些摄入豆制品最多的患者，乳腺癌死亡风险及复发风险比摄入量最低的人降低 30% 左右。
国外还有论文指出豆制品对一些其他癌症、骨质疏松及心脏疾病也有好处。
乳腺癌患者也可以食用豆浆吗？豆制品在正常人体内发挥着降低乳腺癌风险的作用，那么乳腺癌的患者可不可以食用豆制品呢？
2014年，权威肿瘤学杂志JNCI上一篇文献的作者，对两组患有乳腺癌的患者分别进行对照研究，一组患者每日食用约50g的豆制品，另一组食用约50g的牛奶制品。
根据患者的情况持续食用约7到30天，然后检测与乳腺癌相关基因的表达情况，发现：有一部分食用豆制品的患者体内促进癌细胞增殖的基因表达升高。
因此这篇文章告诉我们：对于一部分已经患有乳腺癌的患者来说，豆制品还是少食用为好！