菠菜和豆腐能一起吃吗（菠菜和豆腐到底能不能一起吃）( 二 )
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第三步：煮锅内加水，加入半勺油，1勺盐烧开，将洗干净的菠菜倒入焯水1分钟后捞出备用 。
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第四步：锅中剩余少量底油，放入葱段、蒜瓣、干辣椒爆香锅底 。
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第五步：将焯水后的菠菜控干水分倒入锅中大火翻炒30秒，倒入煎好的豆腐和炒好的鸡蛋翻炒均匀 。
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第六步：最后加入2勺生抽，适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘 。一盘健康美味的菠菜烧豆腐就做好了 。
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——老井说——食物相克的理论毫无科学根据，两种正常单独能食用的食材，放在一起也肯定能食用，否则如果去饭店吃宴席，几十盘菜上桌，光去研究这些菜那些相克，大概黄花菜都凉了也吃不到嘴里 。
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参考资料：草酸降解酶预防治疗草酸钙结石症的研究进展［J］广东医学,2015,36(7):1132-1136.厨艺有限，仅供参考，吃好玩好，明天见 。
【菠菜和豆腐能一起吃吗（菠菜和豆腐到底能不能一起吃）】
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