雪糕怎么做(想吃雪糕不用买,做法配方都告诉你)

夏天又到了吃雪糕 , 吃冰激凌的季节了 , 往年 , 每到夏天 , 小厨都是一箱一箱地去店里买回来 , 放在冰箱里冻着 , 家里人都特别的爱吃 , 近几年自己学会了雪糕的做法 , 就再也没出去买过了 。自己在家做雪糕 , 其实特别的简单 , 并且干净还卫生 , 比买的更好吃 , 没有任何的添加剂 , 就算多吃几根也不用担心对身体不好 。想吃冰雪糕不用买 , 
雪糕怎么做(想吃雪糕不用买,做法配方都告诉你)
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夏天又到了吃雪糕 , 吃冰激凌的季节了 ,  往年 , 每到夏天 , 小厨都是一箱一箱地去店里买回来 , 放在冰箱里冻着 , 家里人都特别的爱吃 , 近几年自己学会了雪糕的做法 , 就再也没出去买过了 。自己在家做雪糕 , 其实特别的简单 , 并且干净还卫生 , 比买的更好吃 , 没有任何的添加剂 , 就算多吃几根也不用担心对身体不好 。
【雪糕怎么做(想吃雪糕不用买,做法配方都告诉你)】
雪糕怎么做(想吃雪糕不用买,做法配方都告诉你)
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想吃冰雪糕不用买 , 配方比例都告诉你 , 方法一看就懂 , 一学就会 , 做出来的雪糕 , 香甜细腻 , 健康又好吃 , 吃过自己家里做的雪糕 , 就再也不想吃外面买的了 , 因为做法实在是太简单了 。一次可以多做一些 , 放在冰箱里冻着 , 可以吃个好几天 。还可以根据自己的喜好 , 做不同形状的 , 与家里小朋友一起动手DIY , 吃起来更美味 。
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【奶油雪糕】食材:淡奶油270克 , 糖粉45克 , 牛奶150克 , 蛋黄1个 , 
工具:硅胶雪糕模具
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做法:
1、把牛奶 , 蛋黄倒入小奶锅中 , 加入30克糖粉搅拌均匀 。开最小火 , 用手动打电器不停地搅拌 , 直到冒小泡之后关火 , 放一边晾凉待用 。
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2、270克淡奶油加入15克糖粉 , 少量的柠檬汁  , 高速打发至出现纹即可 。
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3、把打发好的淡奶油 , 倒入装蛋黄的的小奶锅中 。
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4、快速的翻炒均匀就可以了 , 翻拌好的状态非常细腻 , 如图所示 。
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5、倒入雪糕模具中 , 稍微轻轻的震几下 , 盖上盖子 , 放入冰箱冷冻一个晚上 , 隔天就能吃到奶香十足的雪糕了 , 做法特别的简单 。比外面卖的健康 , 无添加 , 孩子多吃几根也不用担心 。
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【小厨的秘诀】1、淡奶油打发至有纹路即可 。