其实我们完全不需要为难，因为现在我们完全可以自己在家用豆皮做一道美味健康的辣条啦！
先要准备好一份炸好的豆皮 。

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然后就是关键的炒辣椒酱步骤了 。
辣条好吃的核心原因其实就是一个辣字，所以炒的辣椒酱，就决定了我们做的辣条到底好不好吃 。
1. 先在炒锅中倒入适量的香油，油热了以后，放一些姜末炒出香味 。
2. 然后将辣椒段、辣椒面、花椒、八角、桂皮等小料下锅，这个时候千万别忘了放很关键的一种调味品，那就是糖 。

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3. 放入一勺糖下锅后，翻炒一小会儿，等明显能够闻到香味的时候，再倒入一小碗水和适量的酱油，然后等它烧开 。
4. 等酱汁烧开之后，把提前炸好的豆皮放进锅里，然后焖一下，坐等收汁入味 。

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5. 等汤汁收的差不多了，就可以出锅啦！
将辣条挑出来之后，可以根据个人喜好撒上芝麻，放凉之后就可以开吃了 。

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辣条
如果喜欢吃辣的话，在出锅的时候，还可以撒上一些辣椒面，这样辣条就更有味了 。
不过如果是不能吃太辣的小伙伴还是不要再撒一层辣椒面了 。
因为按照这个做法做出来的辣条，本身的辣味就已经很足了，多加的一层辣椒面，可能会让你接受不了噢 。

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get了这个方法，不仅可以实现辣条自由，还安全卫生，一举两得！
手残党的小伙伴们也可以多尝试几次，经验多了以后一定可以做出好吃的辣条！