薏米粥的做法(好看又好吃的薏米粥)
薏米粥的做法(好看又好吃的薏米粥)薏米仁又名薏苡仁、苡米、苡仁 , 它是一种食疗价值很高的食物 , 主湿痹 , 利肠胃 , 是常用的利水渗湿药 。薏米仁的功效与作用主要有消水肿 , 降低高血压高血糖 , 美白补湿 , 清热消暑 。除了这些药用效果之外 , 常吃薏米仁可以保持人体皮肤光泽细腻还可以减肥 , 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等 , 尤其适合皮肤粗糙者食用 。薏米仁的做法也很多 , 可直接煮水也可添加各种营养食材熬粥 , 吃起来口感香糯 。用来熬粥食用 , 味道香甜 , 除了常用绿豆、红豆搭配之外 , 还可以和金橘 , 冬瓜 , 党参 , 山楂一类的食材一起搭配 , 这样熬粥 , 口感更好 , 且能增强营养价值 , 对健康有益 。
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金橘薏苡仁粥
材料:薏苡仁65克 , 糯米 , 金橘肉各40克 , 枸杞子少许 , 冰糖适量 。
做法:
1.薏苡仁 , 糯米分别淘洗干净 , 浸泡2小时左右 。
2.枸杞子泡洗干净 。
3.锅中倒入适量清水 , 放入薏苡仁 , 糯米 , 开大火煮滚后 , 再转小火煮25分钟 。
4.加入金橘肉 , 枸杞子再煮10分钟 。
5.最后加冰糖煮至融化即可 。
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图片仅供参考 , 一切以实物为准
薏苡仁党参粥
材料:薏苡仁30克 , 党参15克 , 大米200克 , 食盐少许 。
做法:
1.薏苡仁洗净 , 去杂质 , 加清水浸泡2小时 。
2.党参洗净 , 切片;大米淘洗干净 。
3.将大米 , 薏苡仁 , 党参片一同放入锅中 , 加清水1000毫升 , 加少许食盐 , 开大火烧沸 。
4.转小火煮45分钟 , 待粥稠即可关火出锅 。
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图片仅供参考 , 一切以实物为准
薏苡仁冬瓜粥
材料:薏苡仁 , 粳米各50克 , 冬瓜150克 , 食盐适量 。
做法:
1.冬瓜洗净 , 去皮 , 去籽 , 切成薄片 。
2.薏米 , 粳米清洗干净 , 加清水浸泡2-3小时 。
3.锅中加入适量清水 , 大火烧开 , 下入粳米和薏米 , 烧开后转小火慢慢熬煮成粥 。
4.待粥快熟时加入冬瓜片 , 续煮5-10分钟 , 至冬瓜软烂 , 加食盐调味即可 。
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图片仅供参考 , 一切以实物为准
薏米仁虽然有很好保健美容效果 , 但是并非人人都适合食用 。有的人吃了对身体非常有益 , 但是有的人吃了反而可能引发不良反应 。下面一起来看看什么样的不适合吃薏米仁 。
1、薏米仁本身性寒凉 , 会使身体冷虚 , 故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米 。
2、女性月经期也应该避免食用薏米仁 , 否则可能会影响正常的生理状况 。
3、薏米仁所含的醣类黏性较高 , 可能会妨碍消化 , 所以有严重消化功能不良的人最好少吃 。
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