惊人内幕曝光!你点的外卖,可能一年半前就做好了
很多人天天都在吃外卖,因为外卖方便又满足快速饮食的需求,但你有没有想过,为什么有些外卖的烹饪
比你想象得还要快?
今天咱们就来好好说说
餐饮行业的内幕
菜肴包
菜肴包品类丰富 价格4—8元不等
菜肴包,消费者听起来可能有点陌生,但在餐饮行业,这却是如雷贯耳、一本万利的“法宝” 。
原以为是厨师现炒的、热乎乎的美味佳肴,实际情况却是,当你通过手机下了订单,有些商家便将冷藏已久的菜肴包拿出来,通过微波炉等工具进行简单的复热,几分钟的时间,一道热腾腾的宫保鸡丁,或者是红烧牛腩,就可以出锅了 。然后装进塑料餐盒,通过外卖员送到你手中 。
采访人员在网上搜索,找到了多家生产菜肴包的食品企业 。随后,采访人员以餐饮店老板的身份,找到了龙岗区的一家菜肴包经销商 。他们代理的菜肴包,一共有25种菜品,单价从4.2元到8元不等,涵盖粤川湘多种热销菜系 。
▲菜肴包菜系齐全
【惊人内幕曝光!你点的外卖,可能一年半前就做好了】
菜肴包生意火爆餐厅销量可翻倍
经销商介绍,一包菜肴包,普遍是200克左右,刚好就是一份外卖的菜量 。
菜肴包经销商:现在用菜肴包做菜的大部分都是快餐店和外卖店的 。说实话你请厨师的话,一个月也要七八千到一万多块钱,你还不如拿这个现成的 。
你吃的外卖 可能一年半前就做好了
普通食材在冰箱里的保鲜期也就两三天,而菜肴包的保质期动辄半年到一年,比如下面这款菜肴包,保质期更是高达18个月 。
换句话说,你吃的外卖有可能是一年半前就做好保存的
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