杭州有哪些名茶(杭州茶叶品牌)

杭州有哪些名茶(杭州茶叶品牌)杭州茶叶品牌 , 你知道多少?接下来一起来了解这两个地方的特色茶叶品牌吧!
望着满眼翠绿欲滴的茶园 , 扑面而来的是萦绕着的沁人茶香 , 泡一杯新茶甘鲜醇和的滋味入口入心 。
“雪水云绿”别名“窄溪谷芽茶” , 属绿茶类针形名茶 , 始创于民国时期 , 于1987年恢复创制 , 产于浙江省桐庐县境内 , 主产地桐庐县新合乡 , 为浙江省级名茶 。
“烟雾霏霏笼翠峦 , 山姑雾天掇绿芽 , 青神细炒夺天工 , 莲芯含春飘幽香 。”雪水云绿的鲜芽均采自高山地域生长的茶树 。
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别具幽香 , 原料独特
雪水云绿茶以其“色、香、味、形”四美而见长 , 她外形紧直、状似莲蕊、色泽嫩绿、挺而匀齐 , 冲泡后朵朵直立、上下浮沉 , 闻之清香高锐、品之滋味鲜醇、观之汤色清澈明亮、叶底嫩匀完整、绿亮鲜活 。清醇鲜冽香萦绕 , 神韵灵气更铭心 , 深得君子的好逑 , 淑女的雅逸 。名茶“雪水云绿”因其原料的独特性 , 开创了全省乃至全国针形类名茶的历史 。
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蕴含“三大宝”
第一宝是茶多酚 。具有抗氧化、提高免疫力、减肥消脂、预防癌症等作用;第二宝是咖啡碱 。具有提神醒脑、利尿等作用;第三宝是茶氨酸 。具有增强记忆、降压、平复情绪、缓解疲劳等作用 。除“三大宝”外 , 还有很多活性成分如茶多糖、叶绿素、维生素、蛋白质等 。“雪水云绿”中的这些天然成分 , 对防衰老、杀菌、消炎、防癌等均具有特殊作用 。
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建德苞茶 , 又称严州苞茶 , 创制于清同治年间 , 原产于建德三都小里埠、梅城东关一带 , 是中国文化名茶 , 简称苞茶 , 产自浙江省建德市 , 是国家地理标志保护和国家气候标志优质气候品质产品 。
该茶以建德市行政区域内适制的中小叶种茶树品种的鲜叶为原料 , 根据茶树品种不同 , 分为金苞(黄化系)、钻苞(白化系)、翠苞(常规品种) , 三味苞茶 , 四散飘香 。
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气候品质指标“井喷”
建德市地处浙江西部山区 , 境贯“三江一湖” , 森林覆盖率76.2% , 四季分明 , 冬暖夏凉 , 气候风险低 , 生态环境好 , 空气优良比例高 , 生态地理气候优势得天独厚 , 产茶历史悠久 。
热量丰富、水量充沛、空气湿润、光照适宜 , 建德苞茶产区非常适宜茶树生长和高品质的形成 。
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建德苞茶品质特征
建德苞茶独一无二的品格特征:月弯条 , 花苞形 , 汤色明亮 , 幽香清甜 , 滋味鲜醇滑口 , 独特之处在花苞状 , 清甜香 。
制作工艺
以中小叶种茶树品种的鲜叶为原料 , 经摊青、杀青、摊凉、揉捻、理条、摊凉回潮、整形、烘干等工序加工而成 。