6种方法来做果冻酒(果冻酒的做法及果冻酒的喝法)
果冻酒可以直接喝,也可以与其它酒调和着喝,也比较适合冷冻后再喝,感觉口感更好 。果冻酒,顾名思义就是像果冻一样的酒 。那么果冻酒怎么做呢?下面给大家介绍一下果冻酒的做法及果冻酒的喝法!
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果冻酒原料主要包括三类:
1、酒:通常采用伏特加为产品基酒,口味更加爽口 。
2、增稠剂:通常会采用卡拉胶做为增稠剂,卡拉胶品质更加优越,也更适合制作果冻,相应的其价格一般是明胶价格2倍 。
3、其他配料:水,糖,香精等其他配料 。
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果冻酒的做法:
1.将水烧开煮沸 。
2.加入少量增稠剂(卡拉胶)少量,搅拌直至溶解 。
3.加入适当伏特加,果汁,糖及冷水(具体数量可以根据口味调节) 。
4.将调配好的饮料分入小杯 。
5.将小杯放入冰箱即可 。
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