知乎就月饼吃坏肚子致歉:未考虑到麦芽糖醇会致部分人不耐受
中秋即将来临,知乎给自己平台的很多用户发送中秋月饼,但是陆续有很多用户反馈试吃后腹泻拉肚子 。“知乎月饼吃了拉肚子”话题一度上了微博热搜第一 。
8日晚间,@知乎发布《关于月饼食用后部分知友出现腹泻症状的致歉信》 。致歉信表示:“出厂产品经过生产方和独立第三方机构检测,符合食品行业相关质量标准 。但忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受,造成身体不适,这是我们的失误 。”对于反馈问题的知友,知乎已经联系并提供尽可能的补救与服务,并召回所有月饼 。
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全文如下:
对于月饼问题给大家带来的困扰和不便,我们诚恳地道歉!
【知乎就月饼吃坏肚子致歉:未考虑到麦芽糖醇会致部分人不耐受】在社区众多热心和专业的知友帮助下,我们已经基本确定了问题的原因 。的确是我们在采购环节中经验不足,没有考虑周全 。我们的初衷是从供应商提供的产品中选购更健康的低糖月饼,忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受 。
对于出现不适的知友,我们已经联系并提供尽可能的补救与服务 。已经发出的月饼,我们将进行召回 。
非常感谢知友们在出现问题后第一时间反馈,并自发用专业知识分析原因,积极在站内做糖醇不耐受的科普 。在未来的选品和采购过程中,我们会执行更严格更高的标准,也邀请知友们参与到选品采购和评测环节中 。
再次向大家致歉 。
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来源:北京日报客户端
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