这碗舌尖上的方便面，赢麻了( 二 ) 即便再挑剔的人

岳明创作过一篇叫做《番茄蛋面》的漫画故事，在那里番茄这种食物和家的归属感划等号。爸妈、爷爷奶奶总会做一碗热腾腾的番茄面等着我们，这就是番茄所蕴含的情感价值之一。
个体化时代，对于常年漂泊在外的年轻人来说，很难不被这种细腻的情感戳中。
当独自居家的日子越来越多，对食物的情感依赖也会随之增长。有人学着做妈妈牌的番茄面，但做出来总是差了点儿意思。那么，这一块需求就是品牌可以发挥的空间，康师傅的番茄鸡蛋牛肉面正好补足了空白。
【这碗舌尖上的方便面，赢麻了】另外随着生活压力越来越高，更加注重健康也是典型的变化之一。根据丁香医生数据研究院发布的报告，大家对健康的考察标准已经上升到“吃好、睡好、心情好” 。即便是速食产品，也要向健康美味靠拢，包括以正餐的要求来做产品。
番茄鸡蛋牛肉天然带有健康属性，不咸不辛，老少皆宜，营养价值和颜值都很高。在健康概念深度融入人们的生活方式时，无疑这是推出“番茄+”产品最合适的时机。
尽管如此，想要脱颖而出仍然不容易。2020年，第一财经商业数据中心的《线上方便速食行业趋势洞察》显示，网红品牌及新锐品牌的市场占比和增速最快。换句话说，有太多选择在分散年轻人的注意力。
这些新品牌诞生于网络，对新事物的接受度尤其高。在这样的背景下，传统品牌想要持续影响年轻人，也得放下身段，用年轻人的语言，讲年轻人的故事。事实证明，这个方案行之有效。
一年前，蜜雪冰城还是那个成立了20多年，却默默无闻的老牌奶茶品牌，但眼下早已门庭若市。
它的洗脑主题曲爆火，看似偶然，实则早就把爱玩儿、爱吐槽、压力又大的年轻人研究透了，专门使用简短、欢快的旋律，并以短视频平台为传播阵地。
康师傅意识到了市场的变化，近几年一直以积极的动作适应消费者。它赞助态度鲜明的奇葩说，也请洛天依为旗下香爆脆产品代言，这两者都是年轻人热衷的流行文化。
番茄鸡蛋牛肉面也在青年文化上花了不少功夫。主视觉的阳光黄、ICON化的品牌名，极力传达青春、活泼的感觉。
仔细看包装，还会发现有只可爱的二次元动画形象，叫做“蛋定仔”，这是康师傅自创的IP 。“蛋定仔”取自年轻人的口头禅“淡定”，它的技能点是会吃、又会RAP 。可以直观地感受到，这里的每一个细节都为年轻人的喜好量身定制。
2019年左右，市场上的新面孔开始层出不穷，与此同时，它们还一同带来了新鲜的玩法，使得购物不单单只是交易关系，还把它变成了生活与情感体验。
比如零食品牌三只松鼠和来伊份：三只松鼠灵动软萌的卡通形象，给购买零食这件事平添了几分趣味;来伊份橘黄色鲜亮的包装设计风格与终端醒目的VI形象，一眼就能被记住。
对康师傅这样的传统品牌而言，懂得主动俯下身姿，聆听消费者当下的诉求，是做好市场上的常青树的必要条件。
在此前提下，随着速食产品的流行和健康生活方式的普及，康师傅等品牌其实会遇到更大的发展和创新空间。
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