一年三轮融资，新锐调味品品牌禧宝制研能讲好年轻人的“精致”厨房故事吗( 二 ) 10月12日

同时，调味品新赛道玩家激增，中国调味品协会数据显示， 2020年我国调味品新注册企业数量高达90868家，同比增长8.17% 。
中商产业研究院发布的《复合调味料市场蓬勃发展2021年复合调味料行业市场现状分析》称，相比于单一调味品，复合调味料在产品延伸创新方面？需要开发不同的口味，难度更大。复合调味料产品迭代速度快，生命周期短，想要能够迎合市场持续推出不同的口味，上游厂家的研发力度也需要加强，只有强大的创新和研发实力才能满足市场需求。
"新锐品牌刚开始可以用单品突破，但之后企业需要做的是进行产品完善，最后形成产品矩阵，这样符合市场发展轨迹和路径。"朱丹蓬对此分析道。
或许是意识到品类单一的问题，禧宝制研本轮融资将用于新品开发、零售供应链搭建、KA渠道及线上渠道进一步开拓。
沈萌认为，年轻消费者与传统调味品消费者在需求、习惯、偏好等方面都有差异，因此企业需要在产品研发、营销、渠道等方面结合年轻群体新特征调整自身的业务模式。不同于传统调味品在线下餐饮渠道的高占比，线上渠道目前是禧宝制研的主要产品切入点，禧宝制研曾向媒体透露，正计划开拓线下渠道，主要方向为盒马鲜生等精品超市。
"针对年轻人的调味品与传统调味品在产品研发、营销、渠道等方面是不一样的。研发上，产品的复合性、便利性要更强；营销上，传播路径、宣传窗口也不同；渠道上，最终还是要以线上线下一体化经营为主。与老品牌相比之下，研发实力、品牌知名度、产品品类等是新品牌需要考虑的问题。"朱丹蓬对此分析道。
北京商报采访人员郭秀娟张函图片来源：禧宝制研旗舰店
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