贵凤凰获番茄资本千万级A＋轮注资！贵州米粉出山“北漂”与产业资本融合发展再上新台阶贵州米粉再获专业投资者青睐

贵州米粉再获专业投资者青睐！带着贵州米粉作为一股新生力量进入千亿级中国米粉快车道的贵凤凰，继今年7月后，于2021年10月18日再次完成千万级A＋轮新融资，拥有丰富餐饮业战略知识的番茄资本成为本轮独家投资方。本次合作，为贵凤凰带来了系统的餐饮理论知识和供应链建设资源，资金将用于贵凤凰贵州供应链基地建设、北上广深杭等一线和新一线城市门店开拓、品牌形象升级、内控数字化等重点项目，为贵凤凰将贵州米粉更大范围拓展至全国市场夯实基础。

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番茄资本是中国专注于餐饮品牌和餐饮供应链的专业化投资机构，主要投资优质头部餐饮品牌及供应链项目，助力其产业升级，在国内A股或港股实现IPO 。番茄资本与多家上市公司、集团公司及专业投资机构拥有战略合作关系，旗下拥有窄门学社(已培训1,500+餐饮品牌)、窄门餐眼(已收录1,500万+门店数据)、餐饮咨询(涉及供应链、食品安全、人力资源、财税规划等)等完整的餐饮产业生态链。番茄资本拥有海量的餐饮数据库和行业资源，对投资项目的筛选极为专业和严格，投有巴奴毛肚火锅、阿甘锅盔等多个行业头部项目。

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出于对贵州米粉市场未来前景的看好，贵凤凰品牌影响力和亮眼的市场数据表现，在对贵凤凰进行三个月严格考察和尽调后，达成了本轮合作。而贵凤凰在多家追投A＋轮的基金中最终选择与番茄资本合作，也是希望以战略云下载方式，把番茄资本储备的先进系统的餐饮专业知识、食品行业资源、供应链建设经验等注入贵凤凰，通过借助其顶级行业资源，全面推动贵州米粉小吃，贵州农产品精加工产业经营实现战略升维，为贵州基础性产业升级发展和基础行业专业人员就业升级探索新路径。
延伸阅读：
山清水秀的贵州，拥有92.5%的山地和丘陵，喀斯特地形地貌，是生态食品的天然粮仓。贵州拥有众多古文明遗址，多民族聚集，饮食文化源远流长。贵凤凰将传习千年的贵州米粉小吃带出深山，通过建立标准，精加工贵州农产品作为主食材空运到京，在异地还原了贵州本味。拥有贵凤凰贵州羊肉粉、花溪牛肉粉、红油酸粉、大方臭豆腐、贞丰糯米饭、应季的贵州蔬果农产品等品类，在贵凤凰不断的推广努力下逐步得到北京市场顾客认可和喜爱，建立了稳定的受众群体，形成了贵凤凰特有的顾客社群，为贵凤凰的稳健发展打下了扎实基础。

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根据疫情期间人们减少外出的新习惯，贵凤凰面对全国市场又推出了适合在家庭和办公室制作的三分钟快煮的盒装羊肉粉、15分钟自加热等盒装粉，达到了堂食餐品+外卖外带+盒装米粉快消品全场景产品需求，实现了餐品产品化。

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【贵凤凰获番茄资本千万级A＋轮注资！贵州米粉出山“北漂”与产业资本融合发展再上新台阶】下一步将在贵州投资建设贵州生态食品产业园，扩大米粉产能，在贵州各地发展订单农业，集成贵州农产品精加工以满足贵凤凰食材供应和不断增长的市场需求。