“米袋子”“菜篮子”能否量足价稳？回应来了近一段时间以来

近一段时间以来，粮食、蔬菜和畜产品的供给和价格变化广受关注。今冬明春“米袋子”“菜篮子”产品供给是否有保障？价格能否稳得住？在农业农村部4日举行的新闻发布会上，有关司局负责人回应了百姓关注的热点话题。
蔬菜供应总量充足
最近，不少地方蔬菜价格上涨，尤其是菠菜、生菜等叶类菜上涨明显。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂说，这主要是由于灾害性天气导致上市量有所减少，农资价格上涨，运输流通成本增加，一些北方设施蔬菜主产省电力供应不足、影响了集约化育苗和工厂化生产。个别地区疫情点状散发，也增加了产销衔接难度。
据介绍，经过综合研判，当前及“两节”期间，全国蔬菜生产总体正常，灾害影响是局部的、阶段性的，影响的是部分品种，除叶类菜因灾略有减产外，其他主要品种面积和产量都略有增加，供应总量充足。

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2021年11月4日，河北省唐山市丰南区王兰庄镇高先甸村的菜农在蔬菜基地收获大白菜（无人机照片）。新华社发（刘满仓摄）
唐珂表示，当前在田蔬菜面积为1.03亿亩，同比增加了400万亩，预计未来三个月后，蔬菜供应量能够达到2亿吨、同比增加700万吨。
“从品种看，茄果类蔬菜和根茎类蔬菜面积目前是增加的， 10月份速生叶菜扩种了300多万亩、后期上市量将有所增加。”他说， 10月中下旬以来北方多晴好天气，蔬菜生产已基本恢复正常。近日全国总体菜价涨幅已经收窄，不少地区菠菜、生菜等叶类菜价格开始明显回落。
下一步，农业农村部将抓好“南菜北运”基地和北方设施蔬菜生产，扩大市场供应量，指导各地合理安排品种结构和种植规模，因地制宜发展速生叶菜、芽苗菜。同时，抓好指导服务和产销衔接，严格落实“菜篮子”市长负责制。
粮食保供稳价基础牢固
近日，一些地区出现抢购米面的情况。当前我国粮食生产和库存情况如何？
农业农村部种植业管理司副司长刘莉华表示，我国粮食分为夏粮、早稻、秋粮。据国家统计局公布，今年夏粮增产59.3亿斤，早稻增产14.46亿斤。目前，全国秋粮收获已过九成，虽然河南、山西、陕西因严重洪涝和干旱，秋粮减产，但其他主产区多数是增产的，尤其东北地区增产比较多。
“全国有增有减，增的比减的多，算总账的话，全国秋粮增产已成定局。今年的粮食产量将创历史新高，连续7年稳定在1.3万亿斤以上。”刘莉华表示，我国粮食连年丰收，库存充裕，保供稳价的基础牢固。

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2021年10月23日，农民驾驶收割机在山东省临沂市平邑县流峪镇北申庄村田间收获玉米。新华社发（武纪全摄）
据了解，当前我国粮食库存处于历史高位，特别是小麦和稻谷两大口粮品种占总库存比例超过70% 。以小麦为例，在连年丰收形势下，库存持续增加，目前可满足1年半消费需求。