社区团购是社区零售和生鲜电商的交集，平台如何选品和盈利？社区团购是社区零售和生鲜电

社区团购是社区零售和生鲜电商的交集。从商品结构角度看，社区团购现阶段主要聚焦家庭厨房；从长期角度看，以“引流”为核心到“差异化”为核心，是社区团购电商对于用户的培育过程，也将是平台选品和盈利的关键策略。
【社区团购是社区零售和生鲜电商的交集，平台如何选品和盈利？】

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1、社区零售和生鲜电商的交集
社区团购是社区零售和生鲜电商的交集，是介于线上消费和线下消费之间的一种消费状态。社区团购既依托于互联网平台，又依托于线下的社区。从消费者视角来看，社区团购的主要特点有：a、“预售+自提”模式；b、社交关系为枢纽的“团长”模式；c、聚焦家庭， SKU 较少。
社区零售，指以社区为中心的近景消费，其商品主要为具备高频刚需性质的食品和日用百货，传统模式包括社区便利店、夫妻店、水果店等。生鲜电商，指以生鲜类产品为核心的电商平台，随着模式的不断更迭，现类型主要有O2O模式、自营前置仓模式和社区团购模式等，拉动着生鲜食品线上渗透率不断提升。

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以“引流”为核心到“差异化”为核心，是社区团购电商对于用户的培育过程，也是平台选品策略需要遵循的规律。
社区团购的商品运营逻辑类似于电商店铺的运营逻辑：通过引流品吸引新用户，爆品刺激用户下单；再根据主推品树立平台形象，以基本品优化毛利，为后续盈利做铺垫。
现阶段社区团购的商品依然处于以 “引流品”和“爆品”引流的初级阶段。若社区团购平台想步入盈利区间，需要通过“差异化”主推品建立平台形象，留住团长和客户，再通过围绕用户生活的基本品提升获利空间。生鲜产品难以成为基本品的主要原因在于其易损耗且难以标准化，随冷链物流搭建不断完善，生鲜品向标品转变或将成为社区团购平台突围的方向。
1、下沉市场适配度高，家庭是主要消费单位
社区团购在下沉市场适配度高，主要体现在以下四点：
a、熟人社交购物适配团长模式；
b、关注流行/低价商品适配少SKU多爆品的商品结构；
c、家庭大多以孩子为中心适配商品以厨房食材为主的特点；
d、闲暇时间较多适配“预售+自提”模式。
社区团购用户以下沉城市的已婚女性为主，以家庭为单位进行购买。根据新经销2020年的统计，女性占社区团购平台电商的会员的86%；已婚占社区团购用户的 92%；30-49岁群体占社区团购用户的64%；下沉城市用户群体占社区团购用户的77% ，为社区团购的核心用户。
2、高线城市生鲜渠道多样，消费需求分化
高线城市生活节奏快，购买日用生鲜的消费渠道多样。居民在一二线城市购买生鲜和日用品的方式有许多，主要有：线下门店（包括超市、便利店、传统农贸市场和现代生鲜店铺等）；b、即时电商（分为平台模式和自营模式）；
c、社区团购模式。在社区团购模式中， SKU只有400-2,000个，相较于其他电商平台较少。
即时类生鲜电商的用户更加年轻，社区团购弥补40岁以上用户生鲜线上零售消费需求缺口。
社区团购对传统生鲜链路的取代自销地以一、二级批发市场开始。按覆盖范围对标，社区团购共享仓类似销地一级批发商和批发市场，而中心仓类似于销地二级批发市场。即中心仓和共享仓取代了传统供应链中的销地较高层级的批发市场。