新农人段力引:好苹果是选出来的

最开始接触电商的时候 , 山东的80后小伙段力引被低劣的苹果品质给弄蒙了 。
在几年前 , 段力引开始做苹果的电商生意 , 他发现 , 当地的很多商家只会用"比价"这一招 , 在网上拼价格 , 价格越低好象卖的越好 。而为了压低价格 , 那些果皮有斑点、品相不怎么好的次果也都通电商渠道卖了出去 , 售后服务也没人管 , 顾客反诉也没人理 , 大家都想着 , 先把今年的生意做了 , 哪管以后人家还来不来买 。
针对这种情况 , 段力引认为 , 必做要改变 , 要在网上树立起自己的品牌 , 维护当地苹果的商誉 。
实际上 , 即使是同样的品种 , 甚至同一颗树上的苹果 , 因为日照、土壤成分、结果时间、成长环境等的不同 , 产生的果实也完全不同 。而要做出来品牌 , 最重要的一点就是保证产品的品质 , 要保证产品的品质 , 就要有从一堆产品中选出好产品的能力 。
因此段力引常说 , "好苹果是种出来的 , 也是选出来的" 。
新农人段力引:好苹果是选出来的
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为了更为明确地产生标准化的产品细节 , 将果品进行更为精准的分类 , 段力引他们从颜色、个头、甜度等多个纬度建立标准 , 同一棵树上结出的苹果 , 最多能被分成九个等级 , 在终端的销售价格上也相差上十倍 。
段力引为了对苹果进行标准化的筛选 , 确保苹果品质稳定 , 他们还联合起来花了上百万买了果品全自动分选机 。
每一个苹果在机器上经过清洗、抛光等环节后 , 还有专门的高频相同对苹果拍照 , 苹果的每一张照片对应一个数据 , 包括尺寸、颜色、质量等 。再通过光谱测糖仪 , 测定每一个苹果的糖度 , 综合以上数据后 , 机器会将苹果送往不同的分拣线分装 , 确保消费者收到品质稳定的苹果 。
段力引经过分类后的苹果 , 根据品质的不同分成不同的品类 , 匹配不同的价格 , 高品质的苹果被卖到了高档超市和出口 , 当然价格不菲;而其他不同的品质也对应不同的价格被销往合适的地方 。除了品质以外 , 苹果的口感也是一个分类标准 , 根据不同的甜度 , 苹果被介绍给不同的消费人群 , 一些对糖份不耐受的人会被推荐糖度较低的苹果;根据苹果的软糯程度 , 也会被分成不同的种类 , 分别选择不同的档次的苹果 。
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