《大湾仔的夜》被嘲太儿戏,开业当天接待10位客人,每人收费188

自从《披荆斩棘的哥哥》捧红大湾区的哥哥们后 , 湖南卫视便抓住了流量密码 , 迅速安排陈小春、张智霖、林晓峰、谢天华、梁汉文5人录制了综艺节目《大湾仔的夜》 , 该节目一经开播备受好评 , 第一期节目直接出圈了 。
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《大湾仔的夜》是哥哥们在广州开设大排档的故事 , 由于没有经验 , 不会做菜 , 对餐饮行业是一窍不通 , 所以哥哥们第一期并没有开始营业 , 而是选择邀请同行业的人来尝试一下菜品 , 学习一些经验 , 第一期在欢乐中度过了 。
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第二期节目中《大湾仔的夜》开始正式营业 , 开业之前哥哥们每人去学习了一些拿手菜 , 分担后厨的压力 , 全员参与到做菜的环节 , 同时开业庆典也很卖力 , 舞狮子贴对联 , 举办的热火朝天 , 很有正经餐厅开业的架势 。
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但是看完最新一期的《大湾仔的夜》后小编想说 , 哥哥们唱跳是不错 , 但是开餐厅实在是太儿戏了 。
首先收费按人头不按套餐 。
《大湾仔的夜》上一期节目中在定价上面不接地气 , 哥哥们商议1200,888,588 , 就当时的菜品 , 被隔壁老板直接怼40块钱都用不了 , 到了第二期哥哥们更换了菜品 , 质量上也有所提高了 。
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首日营业菜品包括椒盐濑尿虾、避风塘炒蟹、虾酱炒通菜、鱼头汤、炒面5个菜品 , 荤素搭配很合理 , 哥哥们的定价是188元每人 , 每道菜的价格没有公示 , 也就是说不管客人是几人 , 菜品就这几样 , 收费都是188元每人 。
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当时进店的客人第一组客人是5个兄弟来的 , 第二个客人是一位爷爷 , 第三桌客人是两位男士 , 第四桌客人也是2人 , 一共上门了10位客人 。
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由于第一桌人比较多 , 所以套餐内的每一个菜都点了 , 而爷爷是一人并且不喜欢吃重口味的菜 , 所以只要了一个虾酱鱿鱼炒通菜、皮蛋鱼头汤、豉油王炒面三样菜 , 后面的客人也是如此 , 都是点了几样自己喜欢吃的 , 并没有囊括套餐内的所有东西 。
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但是在收费的时候 , 依旧是按照人头收费 , 由于是第一天开业 , 陈小春提议餐费打折 , 每人收取99元 ,。
最后 , 第一桌的5人吃了一个套餐 , 每人收取99元 , 也就是495元 , 这桌客人因为用完餐较早所以还自己收拾了桌子 , 而剩余的客人也是如此 , 分别按照人头收费 。
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