纵观市场 ， 糖果是零食产业支柱型食品之一 ， 我国糖果市场容量大 ， 2020年1-9月中国糖果产量累计达204万吨 。大大泡泡糖所属的固态胶基糖果是糖果行业一大分类 ， 在我国消费需求不小 ， 但为何逐渐消失于市场？


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采访人员了解到 ， 泡泡糖产品的安全性始终被消费者放在首位 。你是否也有过不小心吞下泡泡糖的经历呢？此类报道屡见不鲜 。也有消费者表示 ， 泡泡糖不适合儿童 ， 以后也不会给自己的孩子尝试吃泡泡糖 ， 担心发生窒息等事故 。
此外 ， 在糖果行业发展扩张之时 ， 保健型、低糖型、趣味型和生态型等各种类型的糖果都加快步伐 。与之相比 ， 大大产品却显得单一 ， 多年未推新品 ， 当年新奇的设计创意在如今五花八门的零食货架上早已不新鲜 。
业内认为 ， 国内糖果产品同质化现象严重 ， 企业的竞争走向细分化、高端化 ， 逼向低糖风、功能性等新式糖果研发 。数据显示 ， 我国中高档糖果60%的销量产自大卖场及连锁超市 ， 而主战场在普通商超渠道的大大逐渐落伍 。
“大大泡泡糖应该是很多国人儿时的记忆 ， 但在其创新更迭上 ， 需要满足新生代的健康风、多样性的核心需求 。这也是老牌食品企业可持续发展的首要条件 。”中国食品产业分析师朱丹蓬对此表示 。
采访人员丨白杨 张函
图片来源丨淘宝截图、采访人员拍摄、玛氏箭牌官网
编辑丨张雅婧


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来源：北京商报

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