3、看沉淀，醋在静置一段时间后，底部会有少许的粮食沉淀，如淤泥一般，由此可以看出是酿造醋，如果没有沉淀，那您可能买到了不地道的醋。4、摇晃醋瓶，产生泡沫，并且消散越慢...