最早把东北载入典籍，当推《尚书-禹贡》，把远古中国划分“九州”，其中“冀州”，已涵盖今辽宁省西部地区；...

通常制作者将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮。煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。...

3、自明代以后，关东地区是指耸立于河北与辽宁交界处的“天下第一关”——山海关以东的地方，包括今辽宁、吉林、黑龙江三省，泛称东北。又以山海关为限隔，则有关里（内）、关...