3、去冬瓜的外皮不是用刀来切，要用刀来削，削皮就是将冬瓜的外皮削的很薄。4、下用刀削冬瓜外皮的时候，就要右手和左手要配好好，左手按住冬瓜块，右手将刀倾斜放在冬瓜外皮上...