但不能泡太久，泡太久会失去火腿原有的鲜味。2、火腿冷水下锅，加入葱姜焯水一会儿后冲洗干净。3、再次冷水下锅，放入姜块、葱结以及小半碗绍兴黄酒。大火煮开后再继续开大火煮...