动物性甾醇以胆固醇为主，植物性甾醇主要为谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇等，而麦角甾醇则属于菌类甾醇。2、植物甾醇植物甾醇广泛存在于植物的根、茎、叶、果实和种子中，是植物细...