3、将蛋液朝着一个方向搅拌。4、加盐，记得一定要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀。一定要把它搅到出现细腻的泡沫。5、如果喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花等辅材...