微生物无处不在，但不是所有都对人体都有害。人的肠道中有许多微生物是帮助人体消化的。微生物包括：细菌、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等一大类生物群体以及病毒，...

土壤有机质是土壤中除碳酸盐以外的所有含碳化合物的总称，包括植物的残体，施入的有机肥料，以及经过微生物作用所形成的腐殖质。通常只占表层干土重的0.5％—3％，个别土壤如黑...

黄皮果含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、多糖、维生素、氨基酸等成分，易滋生细菌为微生物，因此黄皮果的保存时间一般不太长，冰箱的低温抑制细菌微生物繁殖，延长食物的保存时...

在低温储存时要注意对温度的控制，一般而言，温度越低保存时间越久。2、高温灭菌：食物经过高温处理，可以杀灭大部分的细菌和酶类。如果以结合密闭、真空、迅速冷却处理，可以...

饮用水开封后放置于室内，其中空气中含有各种微生物，这些微生物会滋生细菌，造成人变质，且水一旦不流动，水中的含氧量将减少，水中的臭氧生物就会不断增加，最终导致水腐败...

包括自然净化、机械除菌、高热灭菌和太阳光照射等。2、化学消毒：指用化学药品进行的消毒方法。3、生物消毒法：指用微生物发酵所产之热达到消灭病原微生物的方法。...

将醋放过锅里，加适量水，煤炉上慢熬，给客厅卧室等熏蒸10个小时左右，也可使用电磁炉或者是煤气炉进行熏蒸灭菌。熏蒸法是一种在封闭的空间用气态的或可蒸发的杀虫剂、杀菌剂杀...

其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。2、高温储存法：是餐饮业储存食物经常使用的...

水的保质期和食物一样，是受环境温度影响的。水在烧开的过程中，其中的致病微生物会被杀死，然而，在开水温度降到室温以后，微生物会在水中繁殖，时间越久，微生物数量就会越...