2、榨汁吃法：熟透红柿去皮，用机器打汁，加入适当砂糖，可适当冰冻变成冷饮。3、水果冰吃法：把柿子放入冰箱急冻，等表皮形成一层冰后，去皮放进饮杯，再放入适量的冰淋球，淋...

原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生，达到催熟的目的。如果没有苹果相较，也可用梨或山楂之类的水果代替。2、温水催熟：将柿果装入清洁的缸内（忌用铁器）...

通常成熟的柿子外表呈黄色，如果柿子呈青色，则是没有成熟。需等到柿子变黄、表面有光泽的时候再采摘。柿子分为脆柿和软柿，脆柿在果实泛黄时候采摘，软柿在果实变红时候采摘...