3、清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细（约1:3），香葱切段4、锅中多倒油（传统做法用猪油），烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出备用5、锅中留少许油，下姜蒜炒...