3、准备好葱姜蒜洗干净，姜、蒜切片，葱切段。4、排骨凉水下锅大火烧开，打去浮沫，再加入适量的盐、料酒和葱，小火煮20分钟后，捞出来沥净水分备用。5、锅中放入适量的油，加入...