河豚是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称。它体型浑圆，主要依靠胸鳍推进，体内含有剧毒。其是一种高档水产品，被誉为“菜肴之冠”，它主要生活在水的中层或底层，其在世界各地均有分布...

3、然后把河豚两边皮肉下的一层气囊扯掉，河豚尾巴中间有一条血槽，用剪刀将它从根部剪开放血。4、最后是将河豚皮剥掉，之后将皮用开水烫一下.它会变硬.将皮上的黏膜洗净。5、最...

河豚的毒性是天生的。河豚的毒素主要分布在性腺、卵巢和肝脏中。因其外形似豚，又常在河口一带活动，江、浙一带俗称河豚，而山东则称艇巴，河北叫腊头，广东称乖鱼或鸡抱，广...

3、而且在处理河豚的时候还要非常小心，不然这鱼肉要是被污染到就不能吃了。4、在处理完河豚的内脏之后，就可以把河豚肉清洗干净，再切成刺身薄片。5、还要经过精心的摆盘，这...

明知食用河豚鱼有毒，但仍有人“拼死吃河豚”，近年来报道中毒死亡的病例屡见不鲜。河豚鱼毒素为一种毒性很强的神经毒素，发病急而剧烈，潜伏期短，一般先出现感觉神经麻痹，...