3、把清理干净的花蟹用剪刀从中间剪开。4、在处理好的蟹盖里放入姜丝。5、倒一些米酒和盐拌匀，再把搅拌匀的米酒倒入蟹盖中。6、起锅加水，把花蟹肉倒入锅中，再加些米酒和盐，...