2、胚芽：若颜色为乳白色或淡黄色，则是新鲜粳米;若胚芽部位颜色较深或呈咖啡色，则有可能是存放已久的陈米，不应购买。3、细闻：新米往往带有十分浓厚的清香味，而陈米味道较...