3、待糖水出现变色时，调小火继续熬糖，边熬边搅拌糖水，搅拌至糖水变成焦黄色糖稀时，浓浓的糖稀即可熬好。4、糖稀简介亦称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制...