一共3步，以下是红豆薏米粥的详细操作：操作...

1、外观：有光泽，颗粒饱满，呈灰白色和黄白色的为上乘米。颗粒小的薏仁米比颗粒大的营养高。2、气味：有清香味道的薏米仁比较新鲜。闻着有苦腥气的是陈米，有霉味则不能食用。...

3、红豆：又称相思豆，藤本，茎细弱，多分枝，对生，近长圆形。喜光，根深材韧，抗风力强，根系发达，具根瘤，能固定大气中的游离氮。对土壤要求不严，耐干旱瘠薄，病虫害少。...

（2）将赤小豆与薏米共煮粥。（3）赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮。（4）成粥后加白糖少许。...