食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到所生产...

食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗...

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期...

食品保藏是为防止食物腐败变质，延长其期限，是食品能长期保存所采取的加工处理措施。常用的方法有低温保藏、高温保藏、脱水保藏、提高食品的渗透压、提高食品的氢离子浓度、...

进口食品标签须体现的信息包括食品名称、配料表、配料的定量标示、净含量和规格、日期标示、贮存条件、原产国国名或地区区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商...

一般来讲，确定食物保质期需要从两个方面考虑，一个是食用品质，比如外观、颜色、口感、味道等，保质期内的食物，其食用品质不应有明显的劣变，例如：保质期内的面包不会显著...

或第三方食品检测中心，要注意查看对方的食品检测资质。分析化学为食品安全检验提供准确可靠的分析方法，食品检验技术能达到百万分之一甚至十亿分之一的准确度。...

比如Square，容易让人在脑中想出一个方形图像。2.要注意发音要选择那种发音不费劲的名字，而且最好不要有谐音歧义。另外，可先考虑国际化，你的名字在外语读音里会不会有负面的意...

处理过期食品时应根据其类型进行处理，常处理方式有两种类型，一是指食品发生的主要变化是感官品质的变差，仍可以继续食用。如某些果汁、饮料以及一些脂肪含量不高的干粮谷物...

3、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣盥洗、采光照明、通风、防腐防尘、防蝇防鼠防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的...