鸡精是烹调中常用的鲜味调味品，有固体味精和液体味精两种。液体鸡精是未经炼成颗粒的味精原液，饮食业中以用固体味精为常见。鸡精的化学名称叫谷氨酸钠|由大豆、小麦面粉及其...