在火锅汤水沸腾的情况下，将鸭掌放入火锅内煮5-10分钟即可煮熟。鸭掌，别名鸭爪，含有丰富的胶原蛋白。鸭掌为运动之基础器官，从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质、低糖，少有脂肪...

鸭掌的肉质比较容易煮熟，所以将水煮开之后，把生的鸭掌倒入水中盖上盖子煮15分钟左右即可。煮的时候可以观察一下，当鸭掌的表皮开始变得软烂就说明煮好了。如果还没有软烂，可...