但是进入肠胃道后，经过人体肠胃道的吸收，在体内会氧化成具有较大毒性的二秋水仙碱，此类物质会让人体出现中毒的现象。新鲜黄花菜的有毒成分，在60度以上的高温状态下会减弱。...