河北饮食文化历史悠久,在农忙的季节,人们喜欢一天只吃两餐,主食大多是面粉或者杂粮,菜品大多以各种肉类为主,口味比较偏重,喜欢多油多盐 。那你知道河北著名小吃有哪些?现在小编在这里为大家推荐河北有名的8种名小吃 , 感兴趣的朋友赶紧来看一看吧 。
河北有名的8种名小吃1、驴肉火烧
文章插图
文章插图
河北保定是驴肉火烧的发源地,[bai]经过多年的发展和改进,已经成为了华北地区非常流行的传统小吃 。卤好的驴肉夹杂在香酥的火烧中,卤的软烂入味的驴肉 , 香软嫩糯,丝丝细腻的肉丝香而不柴,味美绵软,再加上清爽的青椒 , 非常解腻 。最重要的一点就是,加上一勺汤汁,味道更是一绝,配上香酥可口的饼皮,可以说得上的人间美味了 。但是,有的人习惯性的配上一碗酸辣汤,吃着驴肉火烧,味道会更加独特 。
2、金毛狮子鱼
文章插图
文章插图
金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜,属于冀菜系 。做法也是比较简单的,用鲤鱼经过修饰和加工,煎炸制成,颜色金黄、鱼丝比较蓬松性状就像狮子 , 味道酸甜可口,非常好吃 。
3、牛肉罩饼
文章插图
文章插图
这是一道河北有名的特色小吃,吃过的朋友大家应该都熟悉,河北保定白家牛肉罩饼又称之为“白家罩” 。这道菜主要食材是牛肉,以及一些做饼的食材,做法也比较简单,只要配齐所有的调料,特别注意的地方就是,一定要是新鲜的牛肉,只有新鲜的牛肉做出来的口感才是最好的 。
4、邢台道口烧鸡
文章插图
文章插图
这是一道邢台著名传统小吃,[bai]造型不仅美观完整,色泽也是浅红而带有嫩黄,肉质特别软烂 , 味道鲜美 。而且可以存放的时间也是比较久,一般2-5日色味不会变 , 要是冬天的话存放的时间会更长一些 。
5、棋子烧饼
文章插图
文章插图
棋子烧饼是唐山的特产小吃之一,因为外表的性状类似象棋 , 大小也和象棋差不多,所以称之为“棋子烧饼”,可以一口一个,吃起来很过瘾 。制作好的棋子烧饼外表金黄酥脆,小巧可爱,外表有一层白芝麻,内陷有甜的和咸的,咸的油润香酥可口,甜的外表酥脆内里甜蜜,可以根据自己的口味选择 。
6、锅爆肘子
文章插图
文章插图
保定的锅爆肘子也是大众比较喜欢的一道菜 , 外焦里嫩,香酥可口,香而不腻,而且方便携带 。如果是配上大葱或者面酱吃的话,味道会更加好吃 。我每次吃这道菜的时候,都会吃出不一样的口感 。
7、烧南北【河北著名小吃有哪些?河北有名的8种名小吃】
文章插图
文章插图
这是一道河北张家口一种传统的菜肴 , [bai]主要的材料其实就是口蘑和竹笋为主,切成薄片,倒进油锅大火煸炒 , 加上调料和鲜汤,烧开之后勾芡,最后淋上准备好的鸡油即可,味道鲜美爽口,香味浓烈 , 颜色呈银红 。
8、鸡里蹦
文章插图
文章插图
鸡里蹦是一道色香味俱全的特色名菜,味道甜咸可口非常好吃 , 鸡肉很嫩,里面还有虾仁作为配料 , 真的是非常具有本地美食的特色 。
- 四川十大经典名菜:著名的川菜有哪些?
- 河北廊坊最著名的6大特色美食,小熏鸡排在第一位
- 安徽芜湖出了名的6种特色小吃:蟹黄汤包上榜,你吃过吗?
- 浙江舟山最著名的六大特色美食,舟山海鲜面你吃过吗?
- 浙江温州最著名的八大特色美食,温州鱼丸名列榜首
- 江苏南通有什么特色美食?江苏南通最著名的六大特色美食
- 山西晋中最著名的六大特色美食,平遥牛肉位居第一
- 广东什么点心最好吃??广东十大著名点心
- 海南著名风味美食有哪些?海南最著名的六大特色美食
- 西安著名美食排行榜前十名,肉夹馍排第一名