土豆红烧肉的做法

将牛肉洗净后切成小块备用,土豆去皮清洗后切成滚刀片,锅中烧水,将牛肉倒进去焯水,接着热锅入油,将牛肉倒进去翻炒,加入姜片、花椒、辣椒、生抽、冰糖,用锅铲搅拌后加入土豆一起住至软烂,最后加盐即可 。
土豆红烧肉怎么做
【土豆红烧肉的做法】准备食材:土豆、牛肉、生姜、花椒、辣椒、生抽、冰糖、盐等
1、首先将牛肉去血水洗净,用刀切成小块备用,土豆去皮后清洗一下,用刀切成滚刀片 。
2、接着在锅中烧水 , 将牛肉倒进去焯水片刻之后捞出来控水 。热锅入油,将牛肉倒进去翻炒,接着加入姜片、花椒、辣椒、生抽、冰糖 。
3、稍稍用锅铲搅拌一下,再加入土豆一起煮,小火炖煮到牛肉软烂后加入适量的盐,大火收汁即可盛出 。