要炸鱼块不碎我们可以在炸鱼之前，在鱼的表面均匀的裹上一层面粉或者是面包糠 。或是在锅里的油热了以后，往锅中加入一点盐 。除此之外，将锅洗干净，沥干鱼的水分还可以防止鱼粘锅 。
鱼是一种肉质细腻、嫩滑、鲜美的动物，它是我们的餐桌上经常会出现的食物 。鱼有很多种做法，比如蒸、煎、烤、炸等等 。其中炸鱼块，就是每个家庭中都常做的食物 。
但是很多新手炸出来的鱼块总是容易碎，想要解决这个问题也非常的简单，我们可以在炸鱼之前，在鱼的表面均匀的裹上一层面粉或者是面包糠 。
【怎样炸鱼块不碎】还有一种说法是在锅里的油热了以后，往锅中加入一点盐也可以防止鱼块碎掉 。我们在炸鱼的时候还要注意，最好先将锅洗干净然后将鱼上面的水分沥干 ， 这样鱼不容易粘锅，

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