去掉馒头皮 ， 掰碎后泡水，捏成糊状，过滤水分，将胡萝卜、姜蒜等切碎，粉丝用开水烫软后切碎 ， 再放进馒头里面，加入辣椒粉、盐等调味料和一层面粉，搅拌均匀 ， 等锅中油烧至八分热，将材料挤成小丸子煎炸，炸至金黄捞起即可 。
准备食材：馒头、胡萝卜、粉丝、面粉等
1、去掉馒头上的皮，掰开后泡进水里，捏成比较细碎的糊状，过滤掉水分，然后将胡萝卜洗干净 ， 切碎，粉丝用开水烫软，切碎，再将葱姜等同样切成末备用 。
【炸面丸子的家常做法】2、将切好的食材全部倒进泡好的馒头里面，再往里面加入胡椒粉、盐、辣椒粉进行调味 ， 稍稍搅拌之后加入一层面粉，再次搅拌均匀 。
3、在锅中加油 ， 烧到八成热的时候，用手将拌好的材料挤成一颗一颗的小丸子，放进油锅里面炸，炸至金黄的时候再捞出来控油，这样好吃的炸面丸子就做好了 。